伊春永丰名流会所的创新菜惹味手剥虾，以鲜爽口感与独特风味圈粉，其灵魂在于特制荔枝汁的加持，将果香与鲜鲜完美融合。
惹味手剥虾做法
- 主料：鲜活河虾500克（选伊春本地冷水虾，肉质更Q弹）
- 辅料：姜、葱、蒜、青红椒圈
- 调料：盐、料酒、邑天下酒、生抽、白糖
做法：虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，用姜葱、料酒、盐腌制10分钟；起锅热油，爆香姜蒜，下虾炒至变红卷曲，加青红椒圈翻炒，淋少许邑天下酒提香，最后浇上特制荔枝汁翻匀即可。
特制荔枝汁配方
- 原料：新鲜荔枝300克、冰糖50克、清水200毫升
- 做法：荔枝去皮去核取肉，加清水、冰糖小火熬煮15分钟，过滤取汁，放凉备用。
这道菜的妙处在于，冷水虾的鲜甜搭配荔枝汁的清爽，邑天下酒的醇厚又中和了甜腻，层次丰富。
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