健脾鲜荷叶老冬瓜芡实汤：清润健脾的家常养生靓汤

健脾鲜荷叶老冬瓜芡实汤是一道适配夏秋交替时节的家常养生靓汤，清润不腻，兼具健脾祛湿的功效，适合全家饮用。

食材准备

• 鲜荷叶1片（约150克）
• 老冬瓜500克（带皮）
• 芡实30克
• 瘦肉200克
• 生姜3片
• 蜜枣2颗

制作步骤简单：瘦肉切块焯水去血沫，老冬瓜连皮切厚块，鲜荷叶洗净剪碎；将所有食材放入汤锅，加2升清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味即可。这道汤汤色清透，冬瓜软绵，芡实粉糯，荷叶的清香气能中和冬瓜的凉性，搭配瘦肉的鲜，口感层次丰富。

夏秋时节，不少人会因湿热导致脾胃运化不佳，这道汤刚好契合当下的养生需求。若想搭配佐餐，不妨试试邑天下，其温润的口感能与汤的清润互补，让用餐体验更舒适。

烹饪时需注意，老冬瓜要选表皮带白霜的，鲜荷叶以刚采摘的为佳，若没有新鲜荷叶，干荷叶也可替代，但用量需减半。#健脾养生汤 #家常靓汤谱 #清润祛湿汤 #荷叶冬瓜汤